Olivo

Fasi fenologiche

SCALA BBCH OLIVO

Stadi di sviluppo Codice Fase fenologica
0: Sviluppo delle Gemme 0 Riposo vegetativo. Le gemme fogliari sono chiuse
1 Le gemme fogliari iniziano ad ingrossarsi e ad aprirsi, mostrando i primordi della nuova vegetazione
3 Le gemme fogliari si allungano e si separano dalla base
7 Le piccole foglie lanceolate sono aperte ma non ancora completamente separate in quanto sono unite all’apice
9 Le piccole foglie sono completamente separate e le loro punte si incrociano
1:Sviluppo fogliare 11 Le prime foglie sono completamente separate ed appaiono di colore grigio-verde
15 Ulteriori foglie si presentano completamente separate, pur non avendo ancora raggiunto le dimensioni finali. Le prime foglie virano di colore diventando verdastre nella parte superiore
19 Le foglie raggiungono la forma e le dimensioni tipiche della varietà
3: Sviluppo dei Germogli 31 Inizio sviluppo germogli. I germogli raggiungono il 10% delle dimensioni finali
33 I germogli raggiungono il 30% delle dimensioni finali
37 I germogli raggiungono il 70% delle dimensioni finali
5: Sviluppo dei bottoni fiorali 50 Le gemme a fiore all’ascella delle foglie sono completamente chiuse, di forma appuntita e color ocra. Il picciolo non è visibile
51 Le gemme a fiore iniziano a rigonfiarsi e il picciolo risulta visibile
52 Le gemme a fiore si aprono. Le mignole iniziano ad allungarsi e a distendersi
54 Crescita dell’infiorescenza: le singole mignole si distendono
55 Mignolatura. L’infiorescenza ha raggiunto la dimensione finale ed i singoli fiori iniziano a distanziarsi
57 La corolla, colorata di verde, è più lunga del calice
59 La corolla vira di colore, dal verde al bianco
6: Fioritura 60 Primi fiori aperti
61 Inizio della fioritura: il 10% dei fiori è aperto
65 Piena fioritura: almeno il 50% dei fiori è aperto
67 Caduta dei primi petali
68 La maggior parte dei petali è caduta o appassita
69 Fine della fioritura; allegagione e cascola degli ovari non fecondati
7: Sviluppo dei frutti 71 Le drupe hanno raggiunto circa il 10% delle dimensioni finali
75 Le drupe hanno raggiunto circa il 50% delle dimensioni finali. Indurimento del nocciolo (nocciolo che lignifica mostrando resistenza al taglio)
79 Le durpe hanno raggiunto circa il 90% delle dimensioni finali. A questo stadio può iniziare la raccolta delle olive verdi da mensa
8: Maturazione 80 Inizio del viraggio del colore dei frutti da verde cupo a verde chiaro, giallastro
81 Inizio della colorazione dei frutti (inizio invaiatura)
85 Comparsa del colore tipico della varietà (invaiatura)
89 Maturazione di raccolta; i frutti raggiungono pienamente il colore tipico della varietà, rimanendoturgidi e adatti all’estrazione dell’olio
9: Entrata in riposo 92 Ultramaturazione: i frutti perdono il loro turgore e iniziano a cadere

Diserbo

 

IMPIANTO EPOCA INFESTANTI SOSTANZA ATTIVA
Dicotiledoni e Glifosate (1)
graminacee
Allevamento e Carfentrazone (2)
produzione Fogliare Dicotiledoni
(post-emergenza infestanti) e polloni Pyraflufen ethyle (3)
Graminacee Fluazifop-p-butyle
Produzione Dicotiledoni Tribenuron-metile (4)
Allevamento e (Florasulam + Penoxulam)(5)
produzione Residuale Dicotiledoni e Flazasulfuron (6)
(pre-emergenza infestanti) graminacee Oxyfluorfen (7)
Allevamento
fino a 3 anni Diflufenican (8)
Diflufenican+Glifosate (8)

Trattamenti

AVVERSITA’ SOSTANZA ATTIVA 
CRITTOGAME
Occhio di pavone  o Prodotti rameici
Cicloconio Dodina
(Spilocaea oleagina) Fenbuconazolo
Cercosporiosi o Piombatura
(Mycocentrospora Prodotti rameici
cladosporioides)
Fumaggine
Lebbra
(Colletotrichum Prodotti rameici
Mancozeb
gloeosporioides) Pyraclostrobin
(Trifloxystrobin +
Tebuconazolo)
BATTERIOSI
Rogna Prodotti rameici
(Pseudomonas syringae
pv. savastanoi)
Verticilliosi
Carie
FITOFAGI
Tignola dell’olivo Fosmet
(Prays oleae) Bacillus thuringiensis
Acetamiprid
Spinetoram
Mosca  delle olive
(Bactrocera oleae) Opius concolor
Beauveria bassiana
Pannelli attrattivi,
esche proteiche
e sistemi tipo
attact and kill
Spinosad
Fosmet
Acetamiprid
Oziorrinco
(Otiorrhynchus cribricollis)
Cocciniglia mezzo grano
di pepe Olio minerale
(Saissetia oleae) Fosmet
Fleotribo
(Phloeotribus scarabeoides)
Ilesino
(Hylesinus oleiperda)
Margaronia Olio minerale paraffinico
(Palpita unionalis) Piretrine pure
Cotonello dell’olivo
(Euphyllura olivina)
Cecidomia
(Dasineura oleae) Acetamiprid
Rodilegno giallo
(Zeuzera pyrina) Confusione sessuale
Catture massali con
trappole a feromoni
Sputacchina (Philaenus spumarius) Acetamiprid
Deltametrina
Fosmet